瞬间学会清蒸有机草鱼

沈阳蔬心农场

烹饪方法：
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1、将有机草鱼清洗干净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。
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5 Q; D8 q$ ~+ K0 {3 E8 [$ X* X9 @2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型。

8 W' [8 T/ s0 Q& {3、大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。
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