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百花椒盐虾的材料:7 f2 P& ~1 Y6 X6 U; S1 g
草虾10只,虾仁300公克,马蹄丁100公克,猪狡肉50公克,葱花少许,蒜末少许,辣椒末少许,砂糖1/2小匙,盐1/2小匙,太**10公克,玉米粉10公克( ?0 S2 S, C! k9 a
2 s+ [! K# ^7 N" e; Z, _& V. P8 m 百花椒盐虾的做法:
; {3 ?: n7 M* \1 y4 s/ [3 h/ u* F 1.草虾洗净剪须,再用小刀从腹部划开备用。2 W1 q# d; T, J+ ~; I8 V
2.将材料2放入搅拌机打成浆状,填入作法1的虾腹内。! z) v% g5 o$ J
3.热2大匙油,放入作法2的草虾,以小火煎约3分钟,捞起沥油备用。, P. I' Z" H2 T" j
4.热1大匙油,先将材料3爆香,再加入炸好的草虾,快速拌炒均匀即可。
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