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【虾之味】百花椒盐虾的做法

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小小白

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发表于 2013-7-9 22:20:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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百花椒盐虾的材料:5 q) k. L8 ^4 W" B
  草虾10只,虾仁300公克,马蹄丁100公克,猪狡肉50公克,葱花少许,蒜末少许,辣椒末少许,砂糖1/2小匙,盐1/2小匙,太**10公克,玉米粉10公克
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百花椒盐虾的做法:* J+ v/ t4 I2 i0 a, {
  1.草虾洗净剪须,再用小刀从腹部划开备用。7 j* P! D2 C) @4 f7 ^
  2.将材料2放入搅拌机打成浆状,填入作法1的虾腹内。9 i0 |/ Y, b- ?; W
  3.热2大匙油,放入作法2的草虾,以小火煎约3分钟,捞起沥油备用。
& H& J8 E; T6 z6 k5 E7 M  4.热1大匙油,先将材料3爆香,再加入炸好的草虾,快速拌炒均匀即可。* }! x% M' F' R, p3 A, F1 ~
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